6 Minuten
Kas yra „kortizolio kokteilis“ ir kodėl jis populiarėja?
„Kortizolio kokteiliai“ yra virusiniai sveikatingumo gėrimai, kuriuos socialiniuose tinkluose reklamuoja kaip greitus sprendimus stresui ir vadinamajai „antinksčių nuovargio“ būklei. Tipiški namų receptai maišo apelsinų sultis ir kokosų vandenį su žiupsneliu druskos ir kartais magnio ar kalio milteliais. Šalininkai teigia, kad mišinys sumažina padidėjusį kortizolį, atkuria antinksčių funkciją ir pagerina energiją bei atsparumą. Tačiau ar šie teiginiai atitinka dabartines endokrinologijos ir streso fiziologijos žinias?
Kaip kortizolis veikia organizme
Kortizolis yra steroidinės kilmės hormonas, kurį gamina antinksčiai ir kurio išsiskyrimą griežtai kontroliuoja smegenys per hipotalamo–hipofizės–antinksčių (HPA) ašį. Dažnai vadinamas „streso hormonu“, kortizolis atlieka kur kas daugiau funkcijų nei tik reaguoja į ūmines grėsmes: jis palaiko gliukozės apykaitą, moduliuoja uždegimą, veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir turi ryškų cirkadinį ritmą. Lygiai kyla prieš prabudimą, ryte pasiekia piką, kad mobilizuotų energiją dienai, krenta popietę ir išlieka žemi naktį, leidžiantys atsinaujinti miegui.
Dėl to, kad kortizolis atlieka įvairias funkcijas, jo ryšys su simptomais, tokiais kaip nuovargis ar svorio pokyčiai, yra sudėtingas. Lėtinis stresas kai kuriems žmonėms gali sukelti ilgalaikį kortizolio padidėjimą, tačiau prailgėjusios ar netinkamos streso reakcijos taip pat gali lemti santykinai žemą kortizolio išsiskyrimą. Terminas „antinksčių nuovargis“ kaip nespecifinė diagnozė nėra pripažįstamas pagrindinėje medicinoje; tikras sumažėjęs kortizolio gamyba yra susijusi su antinksčių nepakankamumu ar kitais pripažintais endokrininiais sutrikimais, kuriems reikalingi medicininiai tyrimai ir gydymas.
Ingredientai, teigiami mechanizmai ir mokslas
Tipiniai kortizolio kokteilio ingredientai ir jų pagrįstumas apima:
- Vitaminas C (iš apelsinų sulčių): būtinė maistinė medžiaga, kuri palaiko bendrą antinksčių sveikatą ir antioksidacines gynybas; kai kurie stebėjimo ir eksperimentiniai duomenys sieja pakankamą vitamino C kiekį su palankesnėmis streso reakcijomis.
- Kalcio kiekis / kalis (iš kokosų vandens arba vyno akmens): svarbus ląstelių funkcijai ir kraujospūdžio reguliavimui; kalis tiesiogiai nekalibruoja kortizolio, bet gali veikti su stresu susijusius širdies ir kraujagyslių simptomus.
- Magnis (kai kuriuose receptuose pridedamas milteliais): dalyvauja ląstelių energijos apykaitoje ir nervų sistemos reguliacijoje; magnio trūkumas kai kuriems žmonėms gali padidinti streso reaguojamumą.
- Natriumas / druska (žiupsnelis druskos): kartais reklamuojamas kaip palaikantis „antinksčius“, tačiau per didelis druskos vartojimas siejamas su aukštesniu kraujospūdžiu ir gali padidinti kortizolį tiek gyvūnų, tiek žmonių tyrimuose.
Apelsinų sultys ir kokosų vanduo įeina į kortizolio kokteilį. (rimmabondarenko/Canva)
Nors šie mikronutrientai turi biologinę reikšmę, nėra tvirtų įrodymų, kad vienas gėrimas reikšmingai pakeistų bazinį kortizolio nustatymą sveikiems suaugusiems. Trumpalaikiai maistiniai pokyčiai gali paveikti tam tikras fiziologijos sritis – hidrataciją, elektrolitus ir trumpalaikį gliukozės kiekį kraujyje – bet teiginiai, kad gėrimas išgydo tiek „aukštą kortizolį“, tiek „antinksčių nuovargį“, yra prieštaringi ir mediciniškai neįtikėtini.
Rizikos: cukrus, druska ir klinikinės sąveikos
Net ir santykinai paprasti receptai gali būti aukšti laisvųjų cukrų. Pusė puodelio apelsinų sulčių ir pusė puodelio kokosų vandens suteikia maždaug 15–20 gramų cukraus – tai apie trečdalį daugelio gairių rekomenduojamų paros pridėtinio cukraus ribų. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikėtų būti atsargiems. Papildoma druska recepte taip pat gali būti problema: ketvirtadalis arbatinio šaukštelio jau yra reikšminga dalis rekomenduojamo dienos natrio kiekio ir gali padidinti kraujospūdį bei kortizolį jautriems asmenims.
Aukštas kalio kiekis paprastai saugus sveikiems žmonėms, bet gali būti pavojingas pacientams, turintiems lėtinę inkstų ligą, tam tikrų širdies ligų ar vartojantiems kalį sulaikančius vaistus. Trumpai tariant, gėrimas nėra visuotinai nekenksmingas ir gali kelti riziką priklausomai nuo individualios sveikatos būklės.
Kaip palaikyti sveiką kortizolį ir streso atsparumą
Tyrimai rodo, kad elgesio strategijos yra veiksmingesnės už vienkartines dietines priemaišas, kai kalbama apie kortizolio reguliavimą. Didelės apžvalgos ir atsitiktinių imčių tyrimai nurodo, kad mindfulness meditacija, atsipalaidavimo treniruotės ir kognityvinės intervencijos sumažina streso rodiklius ir daugelyje tyrimų mažina kortizolio lygį. Reguliarus fizinis aktyvumas, nuosekli miego higiena ir subalansuota mityba (įskaitant magnio ir vitamino C turinčius maisto produktus, tokius kaip lapinės daržovės, riešutai, pilno grūdo produktai ir citrusiniai vaisiai) taip pat palaiko HPA ašies sveikatą.
Populiacijoms, patiriančioms itin didelį operacinį stresą – pavyzdžiui, kosmonautams – kliniškai prižiūrima mityba ir elgesio protokolai siekia stabilizuoti cirkadinį ritmą, palaikyti elektrolitų pusiausvyrą ir mažinti lėtinį streso krūvį. Tai koordinuoja skrydžių gydytojai ir fiziologai, o ne vieno ingrediento priemonės.
Ekspertės įžvalga
Dr. Anna Morales, medicinos daktarė, endokrinologė ir buvusi NASA skrydžių gydytoja, teigia: "Mikroelementai, tokie kaip vitaminas C ir magnis, yra svarbūs, bet jie nepakeičia įrodymų pagrindu paremtų streso valdymo priemonių. Operaciniuose kontekstuose mes pirmenybę teikiame nuspėjamam miegui, struktūruotam fiziniam aktyvumui ir psichologinei pagalbai, kad valdyti kortizolio ritmus. Saldus, sūrus gėrimas gali suteikti paguodos, bet jis nepakeis šių intervencijų – ir kai kuriems pacientams gali būti kenksmingas."
Praktiniai patarimai
Jeigu retkarčiais mėgaujatės kortizolio kokteiliu, traktuokite jį kaip užkandį, o ne kaip terapinį preparatą. Geresnės alternatyvos, norint gauti tas pačias maistines medžiagas be perteklinio cukraus ar druskos, yra: visas vaisius su saujele riešutų vitamino C, magnio ir sveikųjų riebalų šaltiniui; kokosų vanduo saikingai, kaip atstatymas po fizinio krūvio; ir tikslingi maisto papildai tik pasitarus su gydytoju. Jei jus nuolat vargina nuovargis, žemas kraujospūdis, galvos svaigimas ar nepaaiškinami svorio pokyčiai, kreipkitės medicininės pagalbos dėl galimų endokrininių sutrikimų, o ne diagnozuokite „antinksčių nuovargį“ savarankiškai.
Išvada
Kortizolio kokteiliai suderina realius maistinius komponentus su patrauklia rinkodara, tačiau mokslinių įrodymų, kad vienas gėrimas gali išspręsti aukštą kortizolį arba išgydyti vadinamąjį antinksčių nuovargį, yra nedaug. Maistiniai komponentai, tokie kaip vitaminas C, magnis ir kalis, palaiko bendrą sveikatą, tačiau gėrimo cukraus ir druskos kiekis gali kelti riziką žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, hipertenzija arba inkstų ligomis. Reikšmingam kortizolio reguliavimui venkite vienkartinių „stebuklingų“ priemonių ir remkitės įrodymais pagrįstais, mažos rizikos metodais: miegas, fizinis aktyvumas, meditacija ir gydytojo priežiūra, kai simptomai rodo galimą endokrininį sutrikimą. Ypač didelio streso arba specializuotose aplinkose – pavyzdžiui, kosminių misijų metu – daugiadisciplininiai protokolai, o ne virusiniai receptai, užtikrina fiziologinį atsparumą.
Quelle: sciencealert
Kommentare