3 Minuten
Flavonoidų reikšmė: natūralūs junginiai sveikesniam gyvenimui
Flavonoidai – gausi augalinės kilmės junginių grupė, randama tokiuose maisto produktuose kaip arbata, uogos, obuoliai bei kartusis šokoladas. Pastaraisiais metais šie junginiai vis dažniau siejami su didesne ilgalaikės sveikatos ir ilgaamžiškumo nauda. Naujausi tarptautiniai tyrimai pabrėžia, kad svarbu ne tik suvalgomas flavonoidų kiekis, bet ir kasdienės mitybos įvairovė – tai gali pastebimai sumažinti lėtinių ligų riziką ir net bendrą mirtingumą.
Flavonoidai: mokslas apie jų naudą sveikatai
Flavonoidai – tai biologiškai aktyvūs fitonutrientai, pasižymintys stipriomis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Moksliniai tyrimai rodo, kad su flavonoidais praturtinta mityba siejama su mažesne širdies ligų, 2 tipo diabeto, neurodegeneracinių sutrikimų, tokių kaip Parkinsono liga, bei amžiaus lemtų regėjimo sutrikimų rizika. Flavonoidų daug aptinkama juodojoje ir žaliojoje arbatoje, vynuogėse, obuoliuose, uogose, raudonajame vyne, apelsinuose ir tamsiajame šokolade, tad įvairi augalinės kilmės dieta gali būti puikus jų šaltinis.
Plačios apimties tyrimas: flavonoidų įvairovės svarba
Viename iš didžiausių tokio pobūdžio tyrimų tarptautinė mokslininkų komanda analizavo 124 805 vyresnių nei 40 metų Jungtinės Karalystės gyventojų mitybos įpročius ir sveikatos rodiklius daugelį metų. Jie nustatė stiprią sąsają tarp didesnės flavonoidų šaltinių įvairovės racione ir sumažėjusios įvairių pagrindinių ligų rizikos.
Kaip pabrėžė mitybos mokslininkė dr. Aedín Cassidy iš Belfasto Karalienės universiteto, „jau anksčiau žinojome, kad didesnis flavonoidų suvartojimas mažina širdies ligų, diabeto ir neurologinių sutrikimų riziką. Šis tyrimas parodė, kad ne vien kiekybė, bet ir flavonoidų įvairovė suteikia papildomą apsaugą.“
Pagrindinės įžvalgos: mitybos ir sveikatos duomenys
Daugumos tyrimo dalyvių pagrindinis flavonoidų šaltinis buvo juodoji ir žalioji arbata. Vis dėlto tie, kurie kasdien vartojo įvairesnius flavonoidų turinčius produktus – obuolius, vynuoges, uogas, citrusinius vaisius, raudonąjį vyną bei tamsųjį šokoladą – pasiekė didžiausią sveikatos naudos efektą.
Statistiniai duomenys parodė, kad asmenys, vartoję apie 500 miligramų flavonoidų per dieną (tai atitinka dvi arbatos puodelius), turėjo 16% mažesnę bendro mirtingumo riziką ir apie 10% mažesnę širdies ligų, 2 tipo diabeto bei kvėpavimo ligų riziką, teigia dr. Benjaminas Parmenteris iš Edith Cowan universiteto Australijoje. Svarbu, kad didžiausią naudą patyrė tie, kurių mityboje buvo didžiausia flavonoidų šaltinių įvairovė – nepriklausomai nuo bendro suvartojimo kiekio.
Ekspertų rekomendacijos: kaip maksimaliai išnaudoti flavonoidų naudą
Šio tyrimo rezultatai pabrėžė būtinybę reguliariai vartoti įvairiapalvius vaisius ir daržoves, akcentuojant ne tik kiekį, bet ir įvairovę. Dalyviai, kurių mityba buvo praturtinta didžiausiu flavonoidų šaltinių kiekiu, turėjo 6–20% mažesnę 2 tipo diabeto, onkologinių ir neurodegeneracinių ligų riziką nei tie, kurių mityba buvo skurdžiausia.
Mitybos ekspertas Tilmanas Kuhnas iš Vienos medicinos universiteto pataria: „Įtraukite į mitybą įvairiausių spalvų vaisius ir daržoves, ypač gausius flavonoidų – tai padės patenkinti mikroelementų poreikį ir palaikyti sveikesnį gyvenimo būdą.“ Norintiems stiprinti sveikatą, tyrimo duomenimis, vertėtų kasdien įtraukti iki 19 skirtingų flavonoidų turinčių maisto produktų, kaip darė geriausi tyrimo dalyviai.
Išvada
Šis reikšmingas tyrimas pateikė tvirtų įrodymų, kad įvairi flavonoidais praturtinta mityba yra susijusi su mažesne lėtinių ligų rizika ir didesniu išgyvenamumu. Subalansuota, spalvinga dieta, kurioje gausu arbatos, vaisių, uogų ir tam tikrų skanėstų, pvz., tamsiojo šokolado, gali padėti išnaudoti visas flavonoidų teikiamas apsaugines savybes. O besitęsiantys moksliniai tyrimai vis aiškiau įrodo: norint stiprinti sveikatą, svarbiausia yra mitybos įvairovė.
Kommentare