Hefe produziert Withanolide: Ashwagandha per Fermentation

Hefe produziert Withanolide: Ashwagandha per Fermentation

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Die Forschenden haben eine Abkürzung gefunden. Statt Reihen von Withania somnifera zu pflegen, haben sie gewöhnlicher Backhefe beigebracht, jene Moleküle zu produzieren, die lange mit den beruhigenden Effekten von Ashwagandha in Verbindung gebracht wurden.

Seit Jahrhunderten wird Ashwagandha in Südasiatischer Medizin aufgegossen, zu Pulver verarbeitet und verschrieben. In jüngster Zeit sind Extrakte aus der Wurzel des Strauchs weltweit in Regalen als Schlafhilfen, Stresspräparate und trendige "Wellness"-Produkte aufgetaucht. Die aktiven Verbindungen, auf die häufig verwiesen wird, gehören zu einer Klasse steroidaler Lactone, den sogenannten Withanoliden. Ihre Gewinnung aus den Wurzeln ist jedoch langsam, landintensiv und schwankt stark von Ernte zu Ernte.

Also drehte ein Team unter Leitung von Bioingenieuren das Herstellungsproblem um: Wenn man das Rezept der Pflanze lesen kann, warum gibt man es nicht einem Organismus, der schnell wächst und in großem Maßstab fermentiert werden kann? Sie sequenzierten das Ashwagandha-Genom, suchten nach den Genen, die Withanolide bauen, und übertragenen anschließend einen Satz dieser Gene in Saccharomyces cerevisiae – die gewöhnliche Backhefe.

Withanolid-Verbindungen sind in den Wurzeln von Ashwagandha zu finden. 

Es funktionierte. Nicht perfekt. Aber es funktionierte. Als sechs Pflanzen-Gene in das Hefegenom eingefügt wurden, begannen die Mikroben innerhalb weniger Tage mit dem Zusammenbau von Withanolid-Molekülen. Die bislang berichteten Konzentrationen liegen im Milligramm-pro-Liter-Bereich – niedrig für einen fertigen Arzneistoff, aber ein klarer Ausgangspunkt für Optimierungen.

Vom Genom zum Fermenter: wie die Teile zusammenpassen

Die Sequenzierung enthüllte Cluster von Enzymen, die im Inneren der Pflanze wie eine Produktionslinie wirken. Die Forscher identifizierten sechs Schlüssel-Enzyme und codierten sie in ein Hefechassis. Hefe und Pflanzen trennten ihre evolutionären Wege vor etwa einer Milliarde Jahren. Dennoch nahm die biochemische Maschinerie der Mikroben die eingeführten molekularen Bauteile an und der Syntheseweg wurde aktiv.

Die Identifikation der relevanten Gene erfolgte durch kombinierte Analyse von Genomdaten, Transkriptomprofilen und vergleichender Genomanalyse mit bekannten Biosynthesewegen für Steroidverbindungen. Dadurch konnten die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler die Enzyme nicht nur benennen, sondern auch ihre vermuteten Substrate und Reaktionsschritte ableiten. Diese Klarheit erleichterte die gezielte Übertragung nur derjenigen Gene, die für den Kernweg notwendig sind.

"Wir haben nicht nur den Weg durch diesen hefe-basierten Engineering-Ansatz entdeckt, sondern am Ende dieser Arbeit ein Prototyp-Hefestamm, der industrialisiert werden kann, um Withanolide zu produzieren", sagt Jing-Ke Weng, Korrespondenzautor der Studie und Bioingenieur an der Northeastern University. "Wir waren tatsächlich sehr überrascht, dass es funktionierte."

Das, was das Team erreicht hat, ist zugleich praktisch und anpassungsfähig: praktisch, weil Hefe schnell in kontrollierten Tanks gezüchtet werden kann; anpassungsfähig, weil ein mikrobielles System es einfacher macht, genau zu steuern, welche Withanolid-Analoga produziert werden. Das ist bedeutsam, denn verschiedene Analoga können unterschiedliche biologische Wirkungen und Sicherheitsprofile aufweisen.

Der momentane Ertrag ist noch bescheiden. Aber der Weg ist definiert. Das eröffnet vertraute Strategien für synthetische Biologen: Enzym-Engineering zur Steigerung der kinetischen Effizienz, Promotor-Tuning zur Feinsteuerung der Expressionsniveaus, metabolische Umsteuerung zur Erhöhung des Vorläuferflusses und Fed-Batch-Fermentation zur Anhebung der Titer von Milligramm pro Liter in Richtung kommerziell relevanter Konzentrationen.

Technisch gesehen sind mehrere Optimierungs-Ebenen möglich. Erstens kann die Codon-Optimierung der PflanzenmRNA für Hefe die Proteinexpression erhöhen. Zweitens können Hefe-eigene Chaperone oder Co-Faktoren ergänzt werden, um die richtige Faltung und Aktivität der Pflanzenenzyme sicherzustellen. Drittens erlaubt das modulare Design, Enzymvarianten aus anderen Arten einzufügen, um Engpässe zu beseitigen. Viertens bieten adaptive Labor-Evolution und hochdurchsatz-Screenings pragmatische Wege, um Hefestämme mit verbessertem Fluss durch den neuen Stoffwechselweg zu finden.

Implikationen für Medizin, Industrie und Forschung

Die Skalierung mikrobieller Produktion könnte verändern, wie Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln Wirkstoffe beziehen und wie Forscher therapeutische Behauptungen testen. Viele Konsumprodukte werben bereits mit Ashwagandha zur Reduktion von Angst und zur Verbesserung des Schlafs. Das stärkste klinische Signal unter veröffentlichten Studien deutet auf einen moderaten anxiolytischen Effekt hin, doch Studien sind gemischt und Nebenwirkungen – Übelkeit, Durchfall und bei höheren Dosen Leberschäden – sind reale Bedenken.

Die laborgestützte Produktion reiner Withanolid-Varianten anstelle der Gewinnung aus groben Wurzelextrakten bietet mehrere Vorteile. Die Dosiskontrolle verbessert sich deutlich: Festgelegte Mengen eines einzelnen, rein definierten Moleküls lassen präzisere pharmakologische Studien zu. Die Sicherheitstests werden klarer, da kontaminierende Pflanzenmetaboliten oder unerwünschte Isolate entfallen. Pharmakologen und medizinische Chemiker können Struktur-Wirkungs-Beziehungen systematisch untersuchen, wenn sie Gramm-Mengen einzelner Verbindungen bestellen können statt Milligramm-Spuren aus Pflanzenextrakten.

Für die Industrie bedeutet eine zuverlässige mikrobiell erzeugte Quelle eine stabilere Lieferkette. Hersteller müssten weniger abhängig von schwankender Erntequalität und landwirtschaftlicher Verfügbarkeit werden. Das kann Produktionskosten und Umweltauswirkungen senken – vorausgesetzt, die Fermentationsprozesse sind gut optimiert und energieeffizient.

Es gibt aber auch regulatorische und ethische Fragen. Wie werden Präparate oder Arzneimittel gekennzeichnet, die aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen stammen? Welche Behörden sind zuständig für die Genehmigung von Nahrungsergänzungen gegenüber Arzneimitteln, wenn der Wirkstoff im Wesentlichen identisch mit einem in Pflanzen gefundenen natürlichen Molekül ist? Wie werden Kontaminationskontrollen, Biosecurity, und Endprodukt-Testing reglementiert, besonders wenn die Produktionsbasis von kleinen Laboren zu industriellen Fermentationsanlagen skaliert wird?

Umfassende pharmakologische Studien sind nötig, um Wirksamkeit und Sicherheit individueller Withanolid-Analoga zu bewerten. Während einige Studien günstige Effekte auf Angst und Schlaf nahelegen, sind viele klinische Untersuchungen klein, kurz und heterogen in Dosierung sowie Präparat-Zusammensetzung. Rein produzierte, single-molecule-Proben könnten randomisierte, kontrollierte Studien ermöglichen, die schneller robuste Antworten liefern.

Ökologisch gesehen könnte die mikrobielle Biosynthese den Druck auf Ackerland und wildwachsende Populationen von Withania somnifera reduzieren, falls die Nachfrage weiterhin steigt. Ebenso wichtig ist die Betrachtung des Gesamtlebenszyklus: Energie- und Rohstoffbedarf der Fermentation, Abwasserbehandlung und Abfallströme müssen so gestaltet werden, dass die ökologische Bilanz der mikrobiellen Produktion besser oder zumindest vergleichbar ist mit der konventionellen Pflanzenproduktion.

Expert Insight

"Das ist genau die Art von Sprung, den die synthetische Biologie versprochen hat: einen komplexen Pflanzenweg nehmen und in ein System überführen, das für die Produktion optimiert ist", sagt Dr. Maya Patel, eine fiktiv-nachvollziehbar dargestellte Forscherin der synthetischen Biologie und Wissenschaftskommunikatorin. "Die technischen Hürden sind jetzt klassische Skalierungsprobleme – den Fluss durch den Stoffwechselweg erhöhen und die Produktstabilität sichern. Wenn das gelingt, werden Forschende therapeutische Wirksamkeit mit deutlich besseren Materialien testen können als bisher."

Die Veröffentlichung in Nature Plants verschafft der Arbeit Sichtbarkeit und lädt andere Labore ein, alternative Optimierungen auszuprobieren. Das berichtete System ist ein Prototyp: ein Gerüst, auf dem iteriert werden kann, keine fertig eingerichtete Fabrik. Doch selbst als Proof of Concept öffnet es Türen für Wirkstoffforschung, sicherere Supplemente und rigorosere klinische Untersuchungen zu den vielen behaupteten Vorteilen von Ashwagandha.

Die Geschwindigkeit, mit der diese Zukunft Realität wird, hängt davon ab, wie Wissenschaft, Industrie und Regulierung zusammenarbeiten. Für den Moment existieren die Hefestämme in den Seiten der Fachzeitschrift und in den Köpfen der Ingenieurinnen und Ingenieure, die die nächste Verbesserungsrunde planen – jene Dynamik, die ein altes pflanzliches Heilmittel in eine moderne, überprüfbare Verbindung verwandeln kann.

Technisch gesehen sind mehrere Meilensteine zu überwinden, bevor mikrobiell produzierte Withanolide in Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente übergehen: robuste, rekombinante Hefestämme mit stabiler Produktionsleistung; skalierbare Fermentationsprotokolle mit reproduzierbaren Titern; Validierung von Reinheit und Identität durch analytische Methoden wie HPLC, MS und NMR; toxikologische Prüfungen in präklinischen Modellen; und schließlich klinische Prüfungen zur Beurteilung von Wirksamkeit und Sicherheit beim Menschen.

Aus Sicht der Forschungsgemeinschaft eröffnet die Arbeit auch neue methodische Wege. Die Kombination von Genomik, Enzymcharakterisierung und Metabolic Engineering kann als Blaupause für andere Pflanzenstoffe dienen – von komplexen Alkaloiden bis zu seltenen Terpenen. Damit erweitert sich das Spektrum an Naturstoffen, die nicht länger durch begrenzte Pflanzenressourcen, sondern durch technische Machbarkeit definiert werden.

Für Verbraucherinnen und Verbraucher könnte die Verfügbarkeit definierter, mikrobiell erzeugter Withanolide langfristig zu transparenteren Produkten führen: klare Kennzeichnung, konsistente Wirkstoffgehalte und verbesserte Sicherheitsprofile. Kurzfristig bleibt jedoch Vorsicht geboten: der Markt für pflanzliche Supplements ist groß und heterogen, und nicht alle Produkte setzen auf dieselben Standards wissenschaftlicher Validierung.

Abschließend bleibt festzuhalten: Die Demonstration, dass Hefe Withanolide herstellen kann, ist ein bedeutender Schritt, aber nur der erste. Die Reise von der Labor-Proof-of-Concept-Phase zur industriellen Produktion und klinischen Anwendung ist anspruchsvoll, multidisziplinär und zeitaufwändig. Sie erfordert gemeinsame Anstrengungen von Molekularbiologen, Bioprozess-Ingenieuren, Toxikologen, Klinikern und Regulierungsbehörden.

Wenn diese Zusammenarbeit gelingt, könnte synthetische Biologie nicht nur die Verfügbarkeit bestimmter Naturstoffe verbessern, sondern auch die wissenschaftliche Basis von pflanzlichen Heilmitteln stärken, indem sie saubere, reproduzierbare und gut charakterisierte Moleküle liefert – ein Zwischenschritt zwischen traditionellen Heilpflanzen und modernen, evidenzbasierten Therapien.

Quelle: sciencealert

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